250g Costa Rica SHB fully washed
Costa Rica SHB tirra Tarrazù
Fully washed
Corpo sorprendente, con sensazioni meravigliose. Acidità decisa ma non invadente, subito si delinea e persiste durante l'assaggio la delicatezza di una pasta frolla con marmellata di albicocca, sul finire una percezione di croccante alle mandorle.
Pratica confezione doypack con valvola di degassazione e clip richiudibile, perfetta per mantenere a lungo aromi e sapori.
Regione: Costa Rica - Tarrazù
Località: Tarrazù
Altitudine: 1.400 - 1.550 m slm
Varietà: locali
Periodo raccolta: Novembre - Febbraio
Coltivazione: 50% Ombra / 50% pieno sole
Lavorazione: washed, con successiva asciugatura al sole
Noi preferiamo sempre spedirti in caffè in grani per preservarne al meglio le qualità organolettiche, ma se desideri riceverlo in polvere inserisci in note per quale utilizzo vuoi averlo macinato.